Goede messen zijn essentieel. Dit zie je heel duidelijk in kookprogramma’s. De chefs snijden met het grootste gemak allerlei ingrediënten fijn. En dat doen ze razendsnel. Als je net begint met koken, dan vind je het misschien niet nodig om meteen voor kwalitatief hoogstaande messen te gaan. Dat is iets voor een professionele kok, of op zijn minst een enthousiaste hobbykok. Toch is het een overweging waard. De kwaliteit van het mes heeft namelijk veel invloed op je kookplezier. Stel je voor dat je lekker veel groenten wilt bereiden en al deze groenten met een bot mes moet gaan snijden. Dat is geen pretje. Goede messen kunnen daarom niet ontbreken, of je nu een ervaren thuiskok bent of een beginner.
Maar welke messen kies je? Er zijn allerlei soorten en maten te verkrijgen. Je hebt bijvoorbeeld kleine mesjes zoals aardappelschilmesjes, officemesjes en tomatenmesjes. Maar je kunt ook kiezen voor een koksmes, een vleesmes en een broodmes. Een koksmes klinkt als iets dat alleen voor echte koks bestemd is, maar niets is minder waar! Het is het meest gebruikte mes, ook in de thuiskeuken. Een koksmes is ontzettend veelzijdig en kan bijna overal voor worden gebruikt, met name voor grotere stukken groenten en om bosjes verse kruiden fijn te snijden. Je kunt hier ook een officemes voor gebruiken, net wat je zelf prettig vindt werken. Ben je fan van vlees en gevogelte? Dan is het een goed idee om een vleesmes aan te schaffen. Een vleesmes lijkt op een broodmes, maar heeft een glad snijvlak in plaats van een gekarteld snijvlak. Onmisbaar is als je graag een goed stuk vlees eet. Een tomatenmesje gebruik je, ondanks de naam, niet alleen voor tomaten. Je kunt deze gebruiken voor het snijden van fruit en groenten met een zachte binnenkant, zoals druiven, nectarines en ja: tomaten. Elk mes heeft een eigen doel. Eén mes is daarom niet voldoende. Het is prettig om een aantal verschillende messen tot je beschikking te hebben.
Als je toe bent aan nieuwe messen, dan doe je er goed aan om meteen voor topkwaliteit te gaan. Kwalitatief hoogstaande messen liggen comfortabel in de hand, zijn vlijmscherp en hebben een lange levensduur. Het is even een investering, maar wel eentje waar je veel plezier van hebt, want goede messen gaan bij juist gebruik jarenlang mee. Het is handig om meteen een set aan te schaffen. De meeste sets bevatten drie tot vijf messen, waaronder een koksmes, een keukenmes en een groentemes. Je hebt op deze manier alle belangrijke messen in één keer. Bij een messenset krijg je ook vaak een messenblok. De messen kunnen in het blok worden bewaard in plaats van in de keukenla, waardoor deze minder snel beschadigd zullen raken. In onze webshop verkopen we messensets van vooraanstaande merken als Joseph Joseph. De messenset van dit topmerk bevat vijf messen van uitzonderlijke kwaliteit, een messenslijper en een messenblok.
Als je mooie, luxe messen hebt, dan wil je deze natuurlijk zo lang mogelijk gebruiken. Door messen goed te onderhouden heb je er lang plezier van. Het slijpen van je messen hoort hierbij. Het is nu eenmaal zo dat messen na verloop van tijd minder scherp worden. Dat kun je gelukkig gemakkelijk oplossen door gebruik te maken van een messenslijper. Soms zit een messenslijper inbegrepen bij een messenset, maar ze zijn ook los verkrijgbaar. Lees je wel even in, want niet elk mes is geschikt om geslepen te worden!
Wil je een prachtige en luxe messenset bestellen? Kijk dan snel verder op deze website en vind daar ons assortiment aan messensets. Heb je vragen, of wil je een vrijblijvend advies, neem dan gerust contact op met de klantenservice van Godu
9.2 / 10 beoordeeld